风车是荷兰的象征，在阿姆斯特丹以北15公里的风车村，几个世纪前的风车还在不停地运转，荷兰是著名的低地之国，全国有三分之一的土地位于海平面以下。 从16世纪开始，荷兰人就依靠风力把水排向海洋，在这个著名的风车王国，曾经有九千多座风车，现在只有一千多座被保留了下来。经历了几百年的风雨，它们的作用也不仅仅是排水，而是融入了荷兰人的生活生产的各个方面。 以风车作为动力，利用木质轮轴的转动，压制花生油，真的是个不错的注意。把花生碾碎，然后加入到一定的温度，再压制出香喷喷的花生油。从1672年开始，这座全木质的阿洛风车，就作为一个小小的花生油作坊，不停地生产出美味的花生油。 除了风车，荷兰的另一个象征非木鞋莫属，在桑圣安寺的木鞋工厂，我们可以看到古老的木鞋制作过程。荷兰人制作和使用木鞋的历史至少已经有五百多年。关于木鞋的来源，有人说是法国，也有人说是从中国福建一带传入的。因为荷兰土地非常潮湿，而木鞋是防潮的最佳用品，而且坚固耐用，经久不烂，所以成了荷兰人的最爱。随着时间的推移，木鞋的用途也越来越广泛，除了劳动时使用的普通木鞋，荷兰人还把它做成各种式样来满足不同的需要。别看这些木鞋样子很简单，但是在没有机械的时代，它全部是用手工制作而成的。要把鞋作的合脚，又左右对称，是非常不容易的，而且要在鞋上作出花样，那就更需要下功夫了。 在荷兰木鞋是每个荷兰人必备的订婚礼物，未婚妻可以从木鞋制作是否精美与合脚来判断出未婚夫是否可靠，因此几乎每个荷兰男人一生中至少得作一双木鞋。由此可见，木鞋在荷兰人的生活中有着何等重要的地位。 还有一样东西很受荷兰人的欢迎，那就是乳酪。荷兰是农业大国，畜牧业发达，因此乳酪的产量也很大。 更多详情>>
