第3节、食物中的细菌

视频信息
  • 类型:初中二年级
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  • 主演:
  • 出品年代:2023/3/7 10:08:05

细菌对环境,人类和动物既有用处又有危害。一些细菌成为病原体,导致了破伤风、伤寒、肺炎、梅毒、霍乱和肺结核。利用细菌制造的食品有奶酪、泡菜、酱油、醋、酒、优格等。细菌也能够分泌多种抗生素,细菌能降解多种有机化合物,常被用来清除污染,称做生物复育(bioremediation)。细菌也对人类活动有很大的影响。例如奶酪及优格的制作、部分抗生素的制造、废水的处理等,都与细菌有关。更多详情>>

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